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ちび嫁

Author:ちび嫁
9月24日 生まれ

☆★すきなもの★☆
アウトドア・キャンプ
ジブリ・旅行・パン
まんが


☆★おしごと★☆
リラクゼーションサロン勤務
アロママッサージ、ネイル、ヘッドスパなどをおこなう、
ケアリスト☆
(ただ今、産休中!!!)


2009年3月12日 長女 まお

2011年11月22日 長男 あきなり

を、出産☆

同級生のだんなさまとまおと
あきの4人家族です。

山のふもとのマイホームで
のんびりと暮らしています☆

メッセ・コメ大歓迎でーす♪

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ちび嫁日記帳

とある田舎の山奥に嫁いだヨメの日記帳です☆

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2011.06.08 Wed 10:52
ハハ、初めて 『梅酒』 を漬けてみました。


と、言うのも、ちび嫁のおうちの裏山にはおっきな梅の木がありまして、

チチや地元の方たちが、山の草刈りをしたときに、大量の梅の実を採ってきてくれたのです☆


6人で分けても、一人5キロ分っくらいあったので、せっかくだからハハも梅酒作ってみよかなー

なーんて思っちゃいまして


早速、梅の実を洗って、風通しのいいトコに陰干し~。


   DSCN5944.jpg

干してる間に、ハハは漬ける入れ物と、ホワイトリカー、氷砂糖を買い出しに!!!!!


  ・入れ物 (プラスチック製) 4リットル   800円

  ・ホワイトリカー 1.8リットル        1000円

  ・氷砂糖 1kg                 500円


                   ↑コレを、各2セットづつ購入☆ 


帰宅後、スッカリ乾いた梅の実の『ヘタ』を、ピンセットで1つ1つ取って、
(コレ↑がけっこーたいへんだった~・・・  だってスッゴイ量なんだもん!!) 

洗ってシッカリ拭いた後、ホワイトリカーで軽くすすいだ容器の中に、

梅の実と氷砂糖を交互に投入っっ!!!  (梅1.5kg  氷砂糖600g)


   DSCN5947.jpg


   このなかに、ホワイトリカー 1.8リットルを、そーっと流し込みます☆☆☆


   DSCN5949.jpg


       ハイ、コレで完ーーーーーーーーーー成っっっ!!!!!



               チョーー簡単っ!!!


   DSCN5958.jpg




なんてらっくちんなんだ!!  しかもけっこー楽しかった!! (←ヘタとるあたり。)


近所のおじさまたちに、かるーく教わっただけであっという間にできちゃったよ!!!

これで、床下収納に3ヶ月ほどしまって、熟成させれば手作り梅酒のでっきあがり~~~っ!!



ビンで漬け込むのがオーソドックスなんだろーけど、今回、ちび嫁もニンプと言うこともあり、

『軽くて丈夫で割れにくい!!』 と、書いてあったプラスチック製の容器にしてみました。

だから、洗うのも、持ち運びも簡単だった!!!



梅の実の量とか氷砂糖はレシピによってさまざまだったから、平均値っくらいにしてみたよ。

自分で作ったお酒はまた格別なんだろーーーーなぁーーーーーーー



         3ヶ月間が待ち遠しいですなーーーーーーっっっっ!!!









      あっっ!!!! 3ヶ月後もまだニンプだったっっっっっっ!!!!!!









           ☆☆読んでくれてありがとうございます☆☆
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